Frantoio Turri - Die Ölmühle am Gardasee
Turri Olivenöl extra vergine | 1 Liter | 100% Original Italien
MHD: November 2023
eine Empfehlung von Landshop24
Frantoio Turri: Geboren aus Leidenschaft für den Olivenanbau! Das Unternehmen Frantoio Turri zählte zu den ersten Ölmühlen von Verona. Die Firmengeschichte Turri am Gardasee der Ölmühle reicht bis ins Jahr 1900 zurück. Die Ölmühle befindet sich am Fuße der Hügel von Cavaion Veronese, in unmittelbarer Nähe des Gardasees.
Die Mühle steht, dank des Gardasees, in einem Gebiet, in dem ein besonderes Mikroklima für einen wertvollen Olivenanbau herrscht. Ursprünglich lag die Haupttätigkeit in der Oliven-Pressung und im Massenverkauf des Öles in der Region Verona. Bis Ende der 50er-Jahre die Olivenernte am Gardasee die ersten Flaschen Turri extra vergin mit hohen Qualitätsmerkmalen auf den Markt gebracht wurden. Dabei wird bis heute auf eine Spitzenqualität der handgeernteten Oliven, auf kurze Transportwege von der Ernte zur Ölmühle und auf sorgfältige Verarbeitung in der Olivenmühle geachtet.
Dieses italienische Olivenöl "extra vergine" ist nicht gefiltert und enthält winzige Olivenpartikel und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Dichte grüne Farbe mit goldenen Reflexen, fruchtiger und anhaltender Geschmack.
Es passt zu Grün- und Meersalaten, gebratenen Frühkartoffeln, Hülsenfruchtcremes und Braten mit rohem Fleisch. Es ist ein Speiseöl mit dem höchsten Anteil ungesättigter Fettsäuren. Es wurde von der Firma Frantoio Olive Castaldo (Italien Gardasee) kaltgepresst (1. Pressung) und vitaminschonend hergestellt. Dieses feine Olivenöl ist angenehm mild und eignet sich super für Salate, Saucen, Dressings, Dips, Marinaden und zum Dünsten, Backen und Kochen.
Nährwertkennzeichnung pro 100 ml TURRI Olivenöl enthalten durchschnittlich
Brennwert 3404 kj/828 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g)
Fett: 92 g
gesättigte Fettsäuren: 14 g
einfach ungesättigte 69 g
mehrfach ungesättigte 9 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
weitere Merkmale
kaltgepresst 1. Pressung
Haltbarkeit: siehe Flasche
Herkunft: Gardasee Italien
Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: November 2023
Sie kaufen 1 Liter Turri Olivenöl Extra Vergine abgefüllt in einer Glasflasche
Hersteller: Frantoio Olive Castaldo – Strada Villa 9 – 37010 Cavaion Veronese (VR) – Italia
Warum wird Olivenöl flockig?
Das ein Olivenöl im Kühlschrank bzw. wenn das Öl bei unter 8°C gelagert wird ausflockt ist völlig normal. Wann dieser Prozess beginnt, hängt von der genauen Zusammensetzung des Öls ab. Die Flocken bilden sich als erstes rund um die Wachse, die aus der Olivenschale ins Öl gelangt sind. Später werden auch andere Ölkomponenten und schließlich das ganze Öl fest, wenn es kalt genug ist. Der Prozess kehrt sich wieder um, wenn Sie das Öl aus dem Kühlschrank nehmen. Er zeigt also keinen Qualitätsmangel oder Verderb an, sondern ist typisch für das Olivenöl.
